Recepten de KERCKHEM

amuses (17)
BBQ (12)
brood en gebak (16)
brunch (9)
chutney's (5)
confitures (6)
confitures, jams en jelly's (10)
dessert (35)
entrées (21)
groente gerechten (16)
hoofdgerecht (11)
Menu voorstellen (0)
sausen (8)
soep (15)
visgerechten (5)
vleesgerechten (10)
wildgerechten (4)
zomers buffet (5)

amuses

Bouchées 6 personen.
Tomaatjes met tarama
Crostini met gegrilde paprika's en ansjovis.
Sigaartjes van brickdeeg met feta
Grissini
Foie Gras met druivencompote
Roquefortcreme met rozijntjes
Tartaartje van grijze garnaal.
Glaasje met artisjok en krab
Soes met zalmroom op een bedje van krokante venkel
Kippenlever tapanade
Zoute amandelen
cranberry-gelei
kippenlever tapenade
verse kruiden met geitenkaas en citroen
capuccino van boschampignons
tartaar van biet