Recepten de KERCKHEM

amuses (17)
BBQ (12)
brood en gebak (16)
brunch (9)
chutney's (5)
confitures (5)
confitures, jams en jelly's (10)
dessert (35)
entrées (21)
groente gerechten (16)
hoofdgerecht (11)
Menu voorstellen (0)
sausen (8)
soep (15)
visgerechten (5)
vleesgerechten (10)
wildgerechten (4)
zomers buffet (5)

Categorie: dessert

Mousse van mascarpone

Recept voor 6 personen.

200 gr	suiker
6	eieren
250 gr	mascarpone
10 cl	zoete witte wijn
	snufje zout

Mascarpone verdunnen met de wijn. Eidooiers kloppen met suiker. Mascarpone toevoegen. Eiwit stijfkloppen met snuifje zout en voorzichtig erdoor scheppen. In coupes doen en koud wegzetten.

Print Tip

Mail deze tip naar een vriend Jouw e-mailadres: Het e-mailadres van je vriend: