de KERCKHEM: de inhoud in een oogopslag
Ontdek Haspengouw
01 Flanders Nippon Golf & Business Club (15km) 18 holes - par 72
Minnebroedersmuseum
07 Spiegelven Goflclub Genk (41km) 18 Holes, Par 72
06 Limburg Golf & Country Club (37km) 18 holes - par 72
02 Golfforum Lummen (16km) 9 holes - par 36
04 Avernas Golf Club (30km) 9 holes - par 34
05 Winge Golf & Country Club (33km) 18 holes - par 72
03 Millennium Golf (28km) 18 holes - par 72
08 Keerbergen Golf Club (52km) 18 holes - par 72
10 Royal Golf Club Sart Tilman (70km) 18 holes - par 72
09 Golf de Liege Bernalmont (53km) 9 holes - par 35
Hasselt (8km)
Sint-Truiden (8km)
Wandelen
Streekproducten Haspengouw
Tongeren (36km)
Antiekmarkt in Luik (54km)
Antiekmarkt in Sint-Truiden (8km)
Antiekmarkt in Hasselt (8km)
Antiekmarkt in Tongeren (36km)
Antiekmarkt in Tienen (30km)
Ik zoek een restaurant in Hasselt
Fietsen in Limburg
Fietsen met de "verhalenfluisteraar"
Ik zoek een restaurant in Sint-Truiden
Auto- & Motorroutes
Motor Toertochten
Landschapswandelingen
De Bloesemfeesten in Haspengouw
De agenda van Toerisme Haspengouw
De agenda van Sint-Truiden
Fietsparadijs Limburg
De agenda van Hasselt
KATARAKT het tv programma
Beleef KATARAKT zelf
KATARAKT info van de stad Sint-Truiden
KATARAKT van Toerisme Vlaanderen
Lannoo's groot wandelboek van Vlaanderen
Tongeren
Openluchtmuseum Bokrijk
Fancy Fruit in Hoepertingen
Fruitsnacks
Stroop van Vrolingen
Schorpion, Méthode Traditionnelle uit Vliermaal
Nationaal Park de Hoge Kempen
KASTEEL ALDEN BIESEN
Fietsen in Limburg
OP EEN VESPA DOOR HASPENGOUW TOEREN
Recepten
gebraden hertefilets met appelmoes en rozemarijnsaus
bessenjam
ijs met bessensap
gazpacho van worteltjes en sinaasappel
vissoep
Coquilles met tomaat voor 4 personen
Coupes met vanillemousse en fruit
Bouchées 6 personen.
Tomaatjes met tarama
Crostini met gegrilde paprika's en ansjovis.
Varkensfilet op Italiaansewijze met groentesalade voor 6 personen
salade met gevulde courgettebloemen en tomatenvinaigrette
kwark-roomtaart
Terrine van meloen en aardbeien
Lotte met curry en groentensliertjes voor 6 personen
Timbaaltjes van spaghetti en paprika
zalmpakketjes met chantillysaus voor 6 personen
Sigaartjes van brickdeeg met feta
Soesjes met aardbei
Mousse van mascarpone voor 6 personen
Tomaten, gevuld met ricotta
Courgettes met basilicum(zuchini al basilico)
auberginerolletjes
Courgettes met een lichte vulling
gelei van tomaten met pesto voor 4 personen
Saltimbocca met vijgen en parma ham
kalfslapjes met vijgen en parmaham
kipsaté
gepersilleerde lamskoteletjes met rozemarijn
lasagne van groenten
Ossehaas spiezen met sesam (voor 24 spiesen)
Mousse van mascarpone en bosfruit
Kersensoep met zelfgemaakt ijs
Crumble van rabarber en aardbeien
cranberry chutney (2 kg)
Bouquet des Moines op Kerckhemwijze
Coquilles op spies met een slaatje
Gehaktbroodje met Truiense kriekensoep
Jeneverpannenkoeken met zelfgemaakt ijs
Kaastaart met speculoos
Lavendelscones
Kabeljauwfilet met prei en witbier
Kipfilets met een kervelsausje en Hasseltse jenever
Konijnerugjes met Rodenbachbier
Sabajon met Leffe
Taartjes met peren en noten
Terrine de poulet en gelée au foie gras
Toast champignons met kruiden & brandewijn
Vissoep
Zalmfilet met spinazie en pilsbiersausje uit Alken
rode paprikagelei
Huisgemaakt ijs zonder ijsmachine
CRANBERRY CHUTNEY (2 kg)
Honing-appelgelei
Brandnetelsoep met Grissini
Brickdeeg met aardbeien:
Brochette van Sint-Jacobsvruchten en Mosselen:
Gerookte forelmousse
gegrilde aubergine ingelegd in tijm met knoflook en balsamicoazijn
grissini
kastanje soep
Peterseliesoep
Lamfilet in filodeeg
Mint-Jelly
Panna cotta
Prei in Vinaigrette
Salade van asperge carpaccio met roquefort-vinaigrette
Tijm mousse met honingsaus
Witte wijn saus
jam van rode tomaten
Spies van St.Jacobsschelpen in kerriesaus
Kip met salie en citroenrasp
Geglaceerde tomatensoep met komlkommerijs
Kabeljauwfilet met groenepeper en abrikozen
Foie Gras met druivencompote
Roquefortcreme met rozijntjes
Tartaartje van grijze garnaal.
Glaasje met artisjok en krab
Soes met zalmroom op een bedje van krokante venkel
limoen-frambozen taart
Taartjes met vruchten van het seizoen
Amandelroom
Rabarber en muskaatwijngelei
groene saus
rôti de porc met een saus van bier
cumberlandsaus
uien confituur met sinnaasappel.
pittige wortelsoep
salmis vanhoutduis met gembersaus en koriander
apple crisp
Pasta met paddestoelen
pompoen met gedroogde abrikozen en citrusvruchten confituur
pompoensoep
geglaceerde worteltjes met komijn
aardappel/selderijpuree
gecaramelliseerde zalm met peterseliesaus en asperges
bospaddestoelen en ganzelever in briquedeeg
soep van doperwtjes en mint
piepkuikens in melk
Jam van vijgen, peren en walnoten
kaasterrine met kruidensla
Gelo di limone
gekarameliseerde piepkuikens met mosterd-maïsvulling
kippenlever tapanade
lichtgevroren lemoncurd met bosbessen
koude amandel-knoflooksoep (ajo blanco)
Vijgen met Mozzarella
Perenconfituue met stukjes chocolade
frambozenmousse
frambozenconfiture met citroengras
frambozen-cheesecake
gekoelde soep van tomaten met sesam en koriander
cranberry-jam
broccolisoufflé
paté van oesterzwammen
citroenijs
citroensoep
soep van witlof uit de Ardennen
appeltaart
kaastaart met noten en druiven
bessengelei
lamsrollade in zoutkorst
frambozen - kersen gratin
citroen jelly
kipterrine en cranberrysaus
runderfilet met honing en confit van knoflook
koude aspergesoep met bieslook
gevulde meiknolletjes
ingemaakte paprika's
Avocado soep
pompoenchutney
pompoen marmelade
Anans- Pompoen jam
pompoensoep
chocolade truffels met drambuie
rozemarijn en cranberry dressing
dressing van koriander en limoeîn
mousse van wortelen
Kippaté
ctroen-kruiden cake
shortcrust pie deeg
olijvencinfituur
knoflooksoep
notentaart
Fougasse (franse variant van de intaliaanse focaccia
